recipes in telugu

ముర్గ్ మలై చికెన్ కబాబ్ రిసిపి ఒక గ్రేట్ పార్టీ ఫుడ్. ఈ కబాబ్ రిసిపి చాలా స్మూత్ గా మరియు నోట్లో పెట్టుకుంటే కరిగిపోయే విధంగా ఉంటుంది చికెన్ మలై కబాబ్ రిసిపి ఒక సారి తయారుచేసి, తిన్నట్లైతే ఈ రిసిపిని మనం ఇంతకు ముందే ఎందుకు రుచి చూడలేదు అన్న భావన కలుగుతుంది అంత అద్భుతమైన టేస్ట్ ను కలిగి ఉంటుంది. క్రీమ్ బట్టర్ వంటి స్మూతీ ఐటమ్స్ తో తయారుచేయడం వల్ల దీని రుచి చాలా అద్భుతంగా ఉంటుంది.  కొన్ని మసాలదినుసులతో మ్యారినేట్ చేయడం వల్ల చాలా టేస్ట్ గా ఉంటుంది. ముర్గ్ మలై చికెన్ కబాబ్ రిసిపిని నాన్ మరియు సలాడ్స్ తో తీసుకుంటే మంచి కాంబినేషన్ ఫుడ్ . మరి ఈ టేస్టీ నాన్ వెజ్ రిసిపిని ఎలా తయారుచేయాలో చూద్దాం... కావలసినపదార్థాలు  ఎముకలు లేని చికెన్: 1/2 kg(చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి)  ఉప్పు: రుచికి సరిపడా  వైట్ పెప్పర్ పౌడర్ : 1 tsp  నెయ్యి లేదా వెన్న: పైన బ్రషింగ్ కోసం  మసాలా చాట్: పైన చిలకరించడం కోసం  మ్యారినేషన్ కోసం:  అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: 1 tbsp పచ్చి మిర్చి : 3(సన్నగా తరిగిపెట్టుకోవాలి)  కొత్తిమీర: 1/4(సన్నగా తరిగిపెట్టుకోవాలి)...

కుజంబు అంటే స్టీవ్. ఈ వంటన్ ముఖ్యంగా సౌత్ ఇండియన్ వెజిటేరియన్ రిసిపి గా ఎక్కువగా వండుకుంటారు. ఈ వంటకు ముఖ్యంగా ఎక్కువగా ఉల్లిపాయలు, టమోటో మరియు తాజా కొబ్బరి పాలు ఉంటే చాలు. ఈ స్పైసీ డిష్ ఆరోమా వాసనతో నోరూరిస్తుంటుంది.  కోకనట్ మిల్క్ యొక్క క్రీమీ స్ట్రక్చర్ నిజంగా అద్భుతమైన రుచిని అందిస్తుంది. ఇది ఒక ఫర్ఫెక్ట్ వింటర్ స్పెషల్ డి. దీన్ని వేడి వేడి ఇడ్లీ మరియు రైస్ కు కాంబినేషన్ గా వడ్డించుకోవచ్చు. మరి ఇంకెందుకు ఆలస్యం కొత్త వంటను ట్రై చేయండి...కొత్త టేస్ట్ ను ఆస్వాదించండి..... కావలసిన పదార్థాలు :  ఉల్లిపాయ : 1( సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి)  టమోటోలు: 2cups( సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి)  పచ్చిమిర్చి: 4  పసుపు: 1/4tsp  కారం: 1/2tsp  చింతపండు గుజ్జు: 1/2tsp  ధనియాలపొడి: 1/2tsp  జీలకర్రపొడి: 1/2tsp  చిక్కటి కొబ్బరి పాలు: 2cups  ఆవాలు: 1/4tsp  ఉద్దిపప్పు: 1/4tsp  కొత్తిమీర తరుగు: గార్నిష్ చేయడానికి సరిపడా  నూనె: 2tbsp  ఉప్పు : రుచికి సరిపడా  తయారుచేయు విధానం:  1. ముందుగా పాన్ లో నూనె వేసి ...

ఎప్పుడైనా లాంగ్ డ్రైవ్ వెళ్ళారా? ముఖ్యంగా ఆంధ్రప్రదేశ్ రోడ్ ట్రిప్ చాలా బ్యూటిఫుల్ గా ఉంటుంది. రోడ్ సైడ్ డాబాల్లో తినడానికి ఏమాత్రం సిగ్గుపడకుండా టేస్ట్ చూసేయండి. ముఖ్యంగా రోడ్ సైడ్ డాబ ఫుడ్ చాలా వెరైటీగా మరియు టేస్టీగా ఉంటాయి.  మాంసాహార ప్రియుల కోసం తయారు చేసే నాన్ వెజ్ వంటలు వేటికవే రుచికరంగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా ఫిష్ కర్రీ, బొమ్మిడాయిల పులుసు చాలా టేస్టీగా ఉంటుంది. ఇండియన్ మసాలా దినుసులతో పాటు కొద్ది చింతపులుసుతో తయారుచేస్తే స్పైసీగా మరియు ట్యాంగీగా ఉంటుంది. మరి ఈ టేస్టీ బొమ్మిడాయిల పులుసును మీరు కూడా టేస్ట్ చేయాలంటే ఎలా తయారుచేయాలో తెలుసుకుందాం రండి... కావల్సిన పదార్థాలు:  బొమ్మిడాయిలు(చేపలు): ½ kg  చింతపండు :కొద్దిగా (నీటిలో నానబెట్టుకోవాలి)  మెంతులు : 2tsp  జీలకర్ర: 1 tsp  పచ్చిమిర్చి: 3 (సన్నగా కట్ చేసుకోవాలి)  టమోటోలు : 2 (సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి)  ఆవాలు : 1 tsp  పసుపు : 1 tsp  ఉల్లిపాయ : 2 (సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి)  మసాలా పౌడర్ : (కారం, వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, ధనియాలు, మెంతులును పొడి చేసుకోవాలి) : 2tsp ...

రుచికరమైన మరియు స్వీట్ టేస్ట్ కలిగిన బేబీ కార్న్ రిసిపిలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. మరియు క్యాలరీలు తక్కువ. ముఖ్యంగా వీటిలో న్యూట్రీషియన్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇవి ఆరోగ్యానికి ఎక్కువ ప్రయోజనాలను అంధిస్తాయి. ఈ రుచికరమైన వెజిటేరియన్ రిసిపి వెజిటేరియన్ అత్యంత ఇష్టమైన స్పైసీ అండ్ టేస్టీ రిసిపి. ముఖ్యంగా వెజిటేరియన్ కు హెల్తీ ఫుడ్ కూడా. మరి ఈ టేస్టీ అండ్ హెల్తీ వెజిటేరియన్ రిసిపి టేస్ట్ చూడాలంటే...ఎలా తయారుచేయాలో చూద్దాం..... కావల్సిన పదార్థాలు:  చిన్న సైజు బేబీకార్న్: 1/2kg(కట్ చేసుకోవాలి) క్యాప్సికమ్(గ్రీన్ పెప్పర్): 1(సన్నగా కట్ చేసుకోవాలి)  ఉల్లిపాయ: 1(సన్నగా కట్ చేసుకోవాలి) టమోటో: 1(సన్నగా కట్ చేసుకోవాలి) పెప్పర్ పౌడర్: 2tbsp  పసుపు: 1/2tsp పచ్చిమిర్చి: 1(సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి) ఉప్పు: రుచికి సరిపడా  నూనె: 1tbsp నీళ్ళు: 1/2cup తయారుచేయు విధానం:  1. పాన్ లో కొద్దిగా నూనె వేసి వేడి చేయాలి. తర్వాత అందులో పచ్చిమిర్చి వేసి ఒక నిముషం వేగించుకోవాలి. 2. బాగా ఫ్రై అయ్యే వరకూ వేగించుకోవాలి. 3. ఇప్పుడు అందులో సన్నగా తరిగిన లేదా తురిమిన ఉల్లిపాయ వేసి...

సాధారణంగా ఇంట్లో ఎప్పుడూ చేసినవే చేసి బోరుకొడుతుంటే, కొంచెం వెరైటీగా కోరుకుంటాం. కానీ వాటిని సరైన పద్దతిలో తయారుచేయడం తెలియదు. కొత్త వంటలు చేసేటప్పుడు, కాస్త ఓపిక, ఈ వంట మీద అవగాహన, అందుకు కావల్సిన వస్తువులన్నీ ఉన్నాయలో లేదో తెలుసుకొని, అన్ని సిద్దం చేసుకొన్న తర్వాత కొత్తగా వంట తయారుచేయడానికి ప్రయత్నించాలి.  చాలా మందికి రొయ్యల ఫ్రై మాత్రమే తెలుసు, కానీ రొయ్యల గ్రేవీ, రొయ్యల బిర్యానీ, రొయ్యల పులావ్ కూడా తయారుచేసుకుంటారు. ఇవి తినడానికి రుచికరంగా మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యం కూడా. ఈ సీ ఫుడ్స్ లో ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ కలిగి ఉండే అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అంధిస్తాయి. ఇది మంచి ఫ్లేవర్ తో పాటు, మంచి రుచిని కూడా కలిగి ఉంటాయి. సీఫుడ్స్ ఇష్టపడే వారు ఇలా వైరటీ వంటలు తయారుచేసుకొని రుచి చూడవచ్చు. కావల్సిన పదార్థాలు:  గోంగూర: 1cup  రొయ్యలు: 1/2cup  నెయ్యి: 4tbsp  టమోటోలు: 3  అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: 1tbsp  ఉల్లిపాయలు: 2  పచ్చిమిర్చి-ఎండుమిర్చి: 4చొప్పున  పోపుదినుసులు(అన్నీ కలిపి : కొద్దిగా  ధనియాలపొడి: 1/2tsp పసుపు: 1/4tsp  కారం: 2t...

పనీర్ జల్ ప్రీజి రిసిపి చాలా సింపుల్ రిసిపి. సింపుల్ మాత్రమే కాదు, టేస్టీ కూడా. పనీర్ జల్ ఫ్రీజ్ రిసిపి అంటే వెజిటేబుల్స్ కు హాట్ అండ్ స్పైస్ సాస్ ను మిక్స్ చేసి స్టెయిర్ ఫ్రై చేసి, చిక్కటి గ్రేవీలా తయారుచేయడం. పనీర్ సబ్జీలలో వివిధ రకాల వంటలున్నాయి. వాటిలో పనీర్ జల్ ఫ్రీజ్ ఒకటి . ఈ డిష్ ను మన ఇండియన్ రెస్టారెంట్స్ లో ఫేమస్ గా మరియు రెగ్యులర్ గా సర్వ్ చేస్తుంటారు.  ఈ వంటను తయారుచేయడానికి ముందు వెజిటేబుల్స్ ను ఒకదాని తర్వాత ఒకటి ఫ్రై చేసుకోవాలి తర్వాత సపరేట్ గా కొన్ని మసాలాలు మరియు సాస్ లు వేసి చిక్కటి గ్రేవీలా తయారుచేయడమే పనీర్ జల్ ఫ్రీజ్. ఇలాంటి వంటలను వీకెండ్స్ లో ట్రై చేస్తే ఒక కొత్త వంటను రుచి చూడవచ్చు. మరి ఇంకెందుకు ఆలస్యం దీన్ని ఎలా తయారుచేయాలి. ఏమేమి అవసరం అవుతాయో చూద్దాం... కావల్సిన పదార్థాలు:  పనీర్: 150grm(కావల్సిన సైజులో కట్ చేసుకోవాలి)  క్యారెట్: 1/4(చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి)  ఉల్లిపాయ: 1(సన్నగా కట్ చేసుకోవాలి)  క్యాప్సికమ్: 1(సన్నగా తరిగిపెట్టుకోవాలి)  పచ్చిమిర్చి: 1(సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి)  టమోటో: 1(సన్నగా పొడవుగా త...

బ్యాచులర్స్ లేదా సింగిల్ వర్కింగ్ కప్పుల్స్ కానీ చాలా త్వరగా మరియు సింపుల్ గా తయారుచేసుకొనే వంటకాల్లో ఇది ఒకటి. కొంత మందికి నాన్ వెజ్ అంటే చాలా ఇష్టం . మాంసాహారం ఇష్టమైన వారు, ఇలా ఫాస్ట్ రిసిపిలను తయారుచేసుకోవచ్చు.  ఈ స్పెషల్ స్క్రాబుల్డ్ ఎగ్ రిసిపికి గుడ్డు లేదా వెజిటేబుల్స్ జోడించి తయారుచేసుకోవచ్చు. లేదా చికెన్ తో కూడా తయారుచేసుకోవచ్చు. చికెన్ స్క్రాబుల్డ్ ఎగ్ కు ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, మరియు పచ్చిబఠానీలు జోడించి తయారుచేస్తే మరింత టేస్ట్ గా ఉంటుంది. చికెన్ స్క్రాబుల్డ్ ఎగ్ ను తయారుచేసుకోవడం చాలా సులభం. ఇది చాలా తక్కువ సమయంలో దీన్ని తయారుచేసుకోవచ్చు. మరి ఈ స్పెషల్ నాన్ వెజ్ సైడ్ డిష్ ను ఎలా తయారుచేయాలో చూద్దాం... ఎముకలు లేని చికెన్: ½cup(ఉడికించిన మరియు పేలికలుగా) గుడ్లు: 4-6 ఉల్లిపాయలు: 2 (చిన్న ముక్కలుగా తరిగినవి) టమోటోలు: 1(చిన్న ముక్కలుగా తరిగినవి)  పచ్చిమిర్చి: 3 (చిన్న ముక్కలుగా తరిగినవి) బ్లాక్ మిరియాలు పొడి: 2 tbsp  ఛాట్ మసాలా: 1tsp పాలు: 1cup  తురిమిన చీజ్: ½ cup(అవసం అయితేనే) ఉప్పు: రుచికి సరిపడా గార్నిష్ కోసం  టమోటాలు: 1  ఉల్...

మన ఇండియన్ వంటకాల్లో మహారాష్ట్ర ఫుడ్స్ కూడా చాలా టేస్టీగా వెరైటీగా ఉంటాయి. అలాంటి వంటకాల్లో ఒకటి కొల్హాపురి గ్రేవీ రిసిపి ఒకటి. వివిధ రకాల వెజిటేబుల్స్, మసాలాలలో, బట్టర్ తో తయారుచేసి ఈ రిసిపి నోరూరిస్తూ స్పైగా ఉంటుంది. చాలా సింపుల్ గా మరియు ఈజీగా తయారుచేసే ఈ వంట రైస్, రోటీలకు మంచి కాంబినేషన్ . ముఖ్యంగా ఈ వెజిటేరియన్ రిసిపి మహారాష్ట్రాలో చాలా ఫేమస్ అయిన వంట. మరి ఫేమస్ వంటను మనం కూడా రుచి చూడాలంటే తయారుచేసే విధానం తెలుసుకోవాలి... శెనగపిండి - 1 cup క్యారెట్ - 1 cup క్యాప్సికమ్ - 1 cup  పనీర్ - 1 cup  క్యాలీఫ్లవర్ - 1 cup పచ్చిబఠానీలు - 1 cup టమోటోలు - 2 జీడిపప్పు - 10 ( soaked for one hour)  పచ్చిమర్చి - 4 to 5 గరం మసాల - 1 tsp  పసుపు - 1 tsp కారం - 1 tsp  బిర్యానీ ఆకు - 1 to 2 జీలకర్ర - 1/2 tsp  అల్లం - 1/2 tsp  బట్టర్ - 1 tbsp Oil  నూనె: సరిపడా   తయారుచేయు విధానం:  1. వెజిటేబుల్స పాన్లో వేసి ఫ్రై చేసుకోవాలి. తర్వాత పాన్ లో నూనె వేసి వెజిటేబుల్స్ ఫ్రై అవుతుండగా, అందులో కాలీప్లవర్, పనీర్ వేసి సన్నని మంట మీద ఫ్రై చే...

మీరు స్పైసీగా ఏదైనా తినాలనుకుంటున్నారా? మరి అయితే ఈ హాట్ అండ్ స్పైసీ రెడ్ చిల్లీ చికెన్ ను ట్రై చేయండి. ఈ నోరూరించే రెడ్ చిల్లీ చికెన్ తయారుచేయడానికి బోన్ లెస్ చిక్ అయితే బాగుంటుంది.  చికెన్ ఉడికించి, కొన్ని మసాలా దినుసులు ఫ్రై చేసి, అందులో చికెన్, రైస్ వేసి చాలా సింపుల్ గా వండుతారు. ఈ స్పైసీ చికెన్ రిసిపిని మీరు కూడా రుచి చూడాలంటే, ఎలా తయారుచేయాలో తెలుసుకుందాం... కావల్సిన పదార్థాలు:  చికెన్: 500grms బియ్యం: 2cups(శుభ్రం చేసి పెట్టుకోవాలి)  ఎండు మిర్చి: 4 కారం: 1tbsp  టమోటో: 1(సన్నగా తరిగిపెట్టుకోవాలి)  ఉల్లిపాయ: 1(సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి)  అల్లం&వెల్లుల్లి పేస్ట్: 1tbsp  పసుపు: 1tsp  ధనియాలపొడి: 1tsp  ఆవాలు: 1tsp  మసాలాలు: 1tsp(2యాలకలు, లవంగాలు4, దాల్చిన చెక్క)  నీళ్ళు: 2cups  నూనె: 3tbsp  ఉప్పు: రుచికి సరిపడా తయారుచేయు విధానం:  1. ముందుగా ప్రెజర్ కుక్కర్ లో, కొద్దిగా నూనె వేసి వేడి అయ్యాక అందులో ఆవాలు వేసి వేగనివ్వాలి. ఇప్పుడు అందులో ఎండుమిర్చి, అల్లం వెల్లుల్లిపేస్ట...

శ్రావణ మాసం మొదలైందంటే చాలు పండగలు, నోములు, వ్రతాలు.. ప్రసాదాలు.. అందరూ బిజీ . బిజీ.. ఒక్కోక్కో పండగకి ఒక్కో నైవేద్య చేసి దేవుళ్ళకు నైవేద్యాలు సమర్పిస్తారు. వచ్చిన అతిథులకు కు అందిస్తారు. మరి ఈ శ్రావణ మాసంలో జరుపుకోనే మహిళలకు అతి ముఖ్యమైన పండుగ వరలక్ష్మీ వత్రం. ఈ పండుగ పర్వదినానా మహాలక్ష్మికి ఇష్టమైన తీపి రుచులతో, పిండి వంటలు కూడా చేసి నైవేద్యం సమర్పిస్తారు.  లక్ష్మీదేవి ప్రసన్నం కావాలంటే ఏదో ఒక స్పెషల్ ఉండాల్సిందే! వరాలు ఇచ్చే తల్లి అంత సులువుగా కనికరిస్తుందా? ఆమెకు ప్రియమైనవి చేయాలి. నైవేద్యం పెట్టాలి. అమ్మా తల్లీ అనాలి. ఆమె ఓకే అన్నాక మనమూ ఒక స్పూను నోట్లో వేసుకోవాలి. వాహ్. ఏమి రుచి. శనగల చపాతీ... శనగల పాయసం... శనగల పులుసు...వాటే టేస్టు. అన్నట్టు శనగల పదార్థాలు హెల్తుకు కూడా మంచివట. వాతానికి వాత అట. వంటికి చలువ అట. ఆకలి రేగునట. మరి ఈ ఛాన్స్‌ను మనం ఎందుకు వదులుకోవాలి?ఈ వరలక్ష్మీవ్రతం పర్వదినాన శనగలు తెండి. వండండి. వరాలు పొందండి. కావలసిన పదార్థాలు:  శనగలు : 150grm  పచ్చిమిర్చి : 3  పచ్చిమిర్చితరుగు :3tbsp  ఉల్లిపాయ : 1  ఉల్లితరుగు : 1/2cup ...

రెగ్యులర్ గా తయారుచేసుకునే చికెన్ రిసిపిల కంటే కొంచెం డిఫరెంట్ గా ప్రయత్నిస్తే కొంచెం రిఫ్రెష్ గా..కొత్త రుచిని టేస్ట్ చేసినట్లుగా అనిపిస్తుంది. ఫ్రాన్ రెగ్యులర్ రిసిపిల కంటే ప్రయోగాత్మకంగా చేసే వంటలు చాలా కొత్తగా..కొత్త రుచులను అందిస్తుంది. ప్రాన్స్ -మ్యాంగో కాంబినేషన్ రిసిపి చాలా టేస్ట్ గా ఉంటుంది. ఇది బెంగాళీ స్టైల్ రిసిపి.  సహజంగా సీఫుడ్ విషయానికొస్తే , చాలా మంది ఇల్లలో ప్రాన్స్ చాలా పాపులర్. ప్రాన్స్ తో వివిధ రకాల వెరైటీ వంటలను ట్రై చేయవచ్చు. ఈ వంటలు తయారుచేయడం కూడా చాలా సులభంగా, తక్కువ సమయంలో తయారుచేసుకోవచ్చు. ప్రాన్స్ తో వివిధ రకాల వంటలను తయారుచేసుకుని తినడమంటే చాలా మందికి ఇష్టం. కొన్ని రెగ్యులర్ మసాలా దినుసులతో పాటు ప్రాన్స్ తో కర్రీస్, ఫ్రైలు తయారుచేసుకుని తినడం వల్ల డిఫరెంట్ రుచిని ఆస్వాదిస్తుంటారు. అంతే కాదు దేశంలో ఒక్కో ప్రాంతంలో ఒక్కో డిఫెరెంట్ స్టైల్లో తయారుచేసుకుంటారు. ది బెంగాలి చింగ్రి(ప్రాన్ ), మలైకర్రీ గోవా వంటి ప్రదేశంలో చాలా డిఫరెంట్ గా తయారుచేస్తుంటారు. బెంగాల్ చింగ్రి, గోవాన్ ప్రాన్ కర్రీ చాలా వెరైటీగా ఉంటాయి.  అందువల్ల, మీరు కూడా ప్రాన్స్ తో ఏదైనా ...

పాలకూర చాలా హెల్తీ గ్రీన్ వెజిటేబుల్ . ఆరోగ్యం మీద ఎక్కువ జాగ్రత్తలు తీసుకొనే వారు, పాలకు కూరను వారంలో కనీసం రెండు మూడు సార్లు తీసుకుంటుంటారు. ఎందుకంటే ఇందులో ఆరోగ్యప్రయోజనాలు మెండుగా ఉంటాయి. ఆకుకూరలు కొద్దిగా బిట్టర్ టేస్ట్ ను కలిగి ఉంటాయి. కానీ ఖచ్చితంగా ఇది ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. పాలకూరలో ఐరన్, క్యాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు మరిన్ని పోషకాంశాలున్నాయి . ఆకుకూరకు పనీర్, మరియు చోలే మిక్స్ చేసినప్పుడు మంచి ఆరోమా వాసనతో పాటు మంచి టేస్ట్ కూడా కలిగి ఉంటుంది . ఈ రుచికరమైన కర్రీనీ తందూరి రోటిలతో కలిపి తీసుకుంటే చాలా రుచికంగా ఉంటుంది . ఈ హెల్త్ స్పీనాచ్ చోలె రిసిపి తయారుచేయడానికి ఏమేమి అవసరం అవుతాయి, ఎలా తయారుచేయాలి అనే పద్దతిని ఈ క్రింది విధంగా తెలుసుకోండి... కావల్సిన పదార్థాలు :  చోలే : 1/2cup  పాలక్ లేదా ఆకుకూరలు: 6cups  నీరు : 2cups  పచ్చి మిరపకాయలు : 4(సన్నగా కట్ చేసుకోవాలి)  టమోటా : 1 (గుజ్జులా చేసుకోవాలి)  జీడిపప్పు : 1/2 cup  నూనె : 2tbsp  జీలకర్ర : 1tspఉల్లిపాయ : 1(చిన్న ముక్కలుగా తరిగినవి)  అల్లం పేస్ట్ : 1tsp ...

సాధారణంగా ఆంధ్రా వంటలంటే చాలా స్పైసీగా ఉంటాయి. స్పైసీ లేకుండా ఆంధ్రావంటలు ఉండవంటే అతిశయోక్తికాదేమో..ఆ వంటకాల్లో ఈ మటన్ కర్రీ కూడా ఒకటి. ఈ మటన్ కర్రీలో వివిధ రకాల మసాలా దినుసులు అందులోనూ వివిధ ఫ్లేవర్స్ ఉన్న మసాల దినుసులు ఉపయోగించడం వల్ల ఈ మటన్ కర్రీ మరింత స్పైసీగా ఘుమఘుమలాడుతూ స్పైసీగా ఉంటుంది. ఈ మటన్ కర్రీ తయారు చేసే ముందుగానే మటన్ ను కుక్కర్ లో ఉడికించుకోవాలి. అప్పుడు గ్రేవీ చిక్కగా తయారవుతుంది. అంతే కాదు, మటన్ కర్రీకి బంగాళదుంప చేర్చడం వల్ల మరింత టేస్టీగా, గ్రేవీ చిక్కగా ఉంటుంది. ఈ ఆంధ్ర స్టైల్ మటన్ కర్రీ తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఇది తయారు చేయడానికి మటన్ సపరేట్ గా మసాలా దినుసుల గ్రేవీ వేరుగా ఉడికించుకోవడంలోనే ట్రిక్ దాగివుంది. మరి ఇంకెదుకు ఆలస్యం ఆంధ్ర స్టైల్ మటన్ కర్రీ తయారు చేసేయండి..... కావలసిన పదార్థాలు:  బంగాళదుంప: 2(పొట్టతీసి కట్ చేసుకోవాలి)  మటన్: 1kg ఉల్లిపాయ: 3-4 (ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి)  చెక్క: చిన్న ముక్క  యాలకులు: 4-5  బిర్యాని ఆకు: 2  పచ్చిమిర్చి: 4-5  పసుపు: 1/4tsp  ఉప్పు: రుచికి  తగినంత నూ...

పనీర్ అండ్ రాజ్మా రెండూ బాగా పాపులర్ అయిన ఫుడ్ ఐటమ్స్. ముఖ్యంగా నార్త్ ఇండియన్స్ కు చాలా ఫేమస్. ఈ రెండింటి కాంబినేషన్ లో తయారుచేసే వంటి చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది. ఈ కాంబినేషన్ డిష్ తయారుచేయడానికి ముందుగా రాజ్మాను 4గంటల పాటు నీటిలో వేసి నానబెట్టుకోవాలి .  దాని తర్వాత రాజ్మాను ఉడికించుకోవాలి . రాజ్మాను ఉడికించేటప్పుడు అందులో ఉప్పు మరియు పచ్చిమిర్చి వేస్తే మంచి ఫ్లేవర్ వస్తుంది. రుచి, మంచి ఫ్లేవర్ ఉన్న ఈ సాప్ట్ అండ్ క్రీమి డిష్ ను ఎలా తయారుచేయాలో చూద్దాం...   కావల్సిన పదార్థాలు:  రాజ్మా : 1 &1/2 cup  పనీర్ : 150 gms  ఉల్లిపాయ : 2 (చిన్న ముక్కలుగా తరిగాలి)  టొమాటో : 2 (సన్నగా తరిగినవి)  అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ : 2tbsp పసుపు : 1/2 tsp  కారం : 1/2tsp  ధనియాల పొడి : 1 tsp  జీలకర్ర : 1/2 tsp గరం మసాల : 1/4tsp  ఉప్పు: రుచికి సరిపడా  నూనె : తగినంత  తయారుచేయు విధానం:  1. ముందుగా రాజ్మాను ఉడికించుకోవాలి. ఉడికించిన నీటిని పక్కన తీసి పెట్టుకోవాలి.  2. తర్వాత మిక్సీలో ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటో...

ముర్గ్ ధనియా కుర్మ చాలా డిఫెరెంట్ చికెన్ రిసిపి. ఇది మరో నార్త్ ఇండియన్ చికెన్ రిసిపి. దీన్ని తయారుచేయడం చాలా సులభం మరియు ఈ చికెన్ రిసిపికి పెరుగు జోడించడం వల్ల చికెన్ మెత్తగా ఉడుకుతుంది మరియు కొత్తిమీ ఎక్కువగా జోడించడం వల్ల ఆరోమా వాసనతో నోరూరిస్తుంటుంది.  అలాగే అందులో వేసి బ్రౌన్ కలర్ ఉల్లిపాయలు కొద్దిగా స్వీట్ టేస్ట్ ను కలిగి ఉంటుంది. పచ్చిమిర్చి స్పైసీగా బిట్టర్ టేస్ట్ ను అందిస్తుంది. ఇది స్వీట్ అండ్ బిట్టర్ టేస్ట్ ను బ్యాలెన్స్ చేస్తూ మంచి రుచికరంగా ఉంటుంది . మీరు నార్మల్ చికెన్ రిసిపి తిని బోరుకొడుతుంటే, ఇలాంటి స్పైసీ చికెన్ రిసిపిని ప్రయత్నించవచ్చు. మరి ఈ ముర్గ్ ధనియా చికెన్ ఎలా తయారుచేయాలో చూద్దాం.... కావల్సిన పదార్థాలు:  చికెన్: 1kg  కొత్తిమీర: 2కట్టలు (సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి)  మసాలా పొడి: 2 tsp  అల్లం: 1 tbsp  తరిగిన వెల్లుల్లి: 1tbsp  తరిగిన పచ్చి మిరపకాయలు: 10  తరిగిన ఉల్లిపాయ: 2  నల్ల మిరియాలపొడి: 1 tsp  ఉప్పు: 1 cup  పసుపు: tsp  యోగర్ట్(పెరుగు): 1cup  ఉప్పు: రుచికి సరిపడా  ఆయిల్...

రుచి మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యం కూడా. శెనగలతో తయారుచేసే సైడ్ డిష్ వంటలు నార్త్ స్టేట్స్ లో ఎక్కువ ప్రసిద్ది.  చెన్న లేదా శెనగలతో తయారుచేసే వంటలకు ఎక్కువగా మసాలాలను ఉపయోగిస్తారు. అయితే శెనగలతో తయారుచేసే వంటలు కొన్ని రెస్టారెంట్స్ లో గమనించినట్లైతే క్రీమీగా చిక్కగా నోరూరిస్తుంటాయి. అలా రెస్టారెంట్ ఫుడ్ మన ఇంట్లోనే ఎలా తయారుచేసుకోవాలో ఈ క్రింది విధంగా... కావల్సిన పదార్థాలు:  చెన్న: 200grm(రాత్రంతా నీటిలో వేసి నానబెట్టుకోవాలి)  ఉల్లిపాయలు: 2(నాలుగు భాగాలుగా కట్ చేసుకోవాలి)  పచ్చిమిర్చి: 2-3  అల్లం: కొద్దిగా  టమోటో: 1(చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి)  వెల్లుల్లి రెబ్బలు: 5-6  చిక్కటి పెరుగు: 2tbsp  కారం: 1tsp  ధనియాలపొడి: 2tsp  పసుపు: 1tsp  గరం మసాల: 1tsp  చెన్న మసాల: 1tsp  దాల్చిన చెక్క: కొద్దిగా  లవంగాలు: 2  బిర్యానీ ఆకు: కొద్దిగా  ఉప్పు రుచికి సరిపడా  తయారుచేయు విధానం:  1. ముందుగా నానబెట్టుకొన్న శెనగలలో నీరు వంపేసి కుక్కర్లో వేసి కొద్దిగా ఉప్పు మరియు పసుపు కూడా వేసి ర...

చాలా మంది క్రిస్పీ మరియు ఫ్రైడ్ ఫుడ్స్ ను ఎక్కువగా ఇష్టపడుతారు. ఈవెనింగ్ అయ్యే సరికి ఒక కప్పు కాఫీతో పాటు, ఏదైనా వేడివేడి స్నాక్స్ తినాలని కోరుకుంటాం. అందులో క్రీస్పీగా ఉండేవి అంటే మరింత ఎక్కువగా ఇష్టపడుతారు. సాధారణంగా ఈవెనింగ్ స్నాక్స్ చాలా మంది ఇష్టపడుతారు. సాయంత్ర సమయాల్లో టీ, కాఫీలతో పాటు తీసుకొనే వేడి వేడి స్నాక్స్ లో పకోడ కూడా ఒకటి అందులో హెల్తీ అండ్ పకోడా ఖీమా పకోడా. ఖీమా ఫుల్ గా ప్రోటీనులను అందిస్తుంది, ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తుంది. ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడే న్యూట్రిషియన్స్ ను అందిస్తుంది. ఇది పిల్లలు పెద్దలు అమితంగా ఇష్టపడి తింటారు. ఇది గ్రీన్ చట్నీ లేదా టమోటో కెచప్ తో చాలా గ్రేట్ అండ్ టేస్టీ స్నాక్. ఇది చాలా సింపుల్ మరియు ఈజీ మటన్ పకోడా. చాలా తక్కువ సమయంలో దీన్ని తయారుచేయవచ్చు. ఈ సింపుల్ స్నాక్ రిసిపిని శెనగపిండితో తయారుచేస్తారు. అంతే కాదు, రుచికూడా అద్భుతంగా ఉంటుంది. ఈ స్నాక్ ను గ్రీన్ చట్నీ లేదా టమోటో కెచప్ తో తింటే చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది. మరి దీన్ని ఎలా తయారుచేయాలో చూద్దాం... కావలసిన పదార్థాలు:  మటన్‌ కీమా - 2cup  గుడ్డు - 1  ఉల్లిపాయ - 1(సన...

వర్షాకాలం ఇప్పుడిప్పుడే ప్రారంభం అవుతోంది ఈ ఫర్ ఫెక్ట్ వాతారణానికి ఫర్ ఫెక్ట్ గా ఆహారం తీసుకోవాలని అనిపిస్తున్నదా? చలికి కారంగా ఏదైనా సైడ్ డిష్ ఉంటే బాగుంటుందని అనుకుంటున్నారా? అయితే ఆలూ మసాలా ఫ్రై ఫర్ ఫెక్ట్ సైడ్ డిష్. ఆలూ మసాలా ఫ్రై సైడ్ డిష్ చాలా సులభంగా, సింపుల్ గా తయారుచేయవచ్చు.  చాలా తక్కువ మసాలా దినుసులతో రుచికరంగా ఆలూ మసాలా ఫ్రై తయారుచేయవచ్చు. ఇది ప్లెయిన్ వైట్ రైస్ మరియు రోటీలకు చక్కటి కాంబినేషన్. మరి ఈ సింపుల్ అండ్ ఈజ్ ఆలూ మసాలా ఫ్రై ఎలా తయారుచేయాలో చూద్దాం... కావల్సిన పదార్థాలు:  ఆలూ(బంగాళదుంపలు): 6  పచ్చిమిర్చి : 8-10  జీలకర్ర: 2tbsp  ఆవనూనె: సరిపడా  కరివేపాకు రెబ్బలు: 2  ఎండుమిర్చి 3  ధనియాలపొడి: 2tsp  గరం మసాలా: 1tbsp    ట్యాంగీ మసాలా ఆలూ: బెస్ట్ రోటీ కాంబినేషన్ కొత్తిమీర: 1కట్ట  ఉప్పు: రుచికి తగినంత  వెల్లుల్లి రెబ్బలు: 3   ఆలూ గోబీ మసాలా -అద్భుతమైన టేస్ట్ తయారుచేయు విధానం: 1. ముందుగా ఆలూని శుభ్రంగా కడిగి తొక్క తీసి సన్నగా...పొడవుగా కట్ చేసి నీళ్లలో వేసుకోవాలి.  ...

ఫిష్ టిక్కా ఎల్లప్పుడూ ఒక అద్భుతమైన వంటకం. ముఖ్యంగా వర్షాకాలానికి ఈ రిసిపి చాలా బాగా సూట్ అవుతుంది. ఈ వాతావరణంలో ఫిష్ టిక్కా వంటకాలను తింటూ ఎంజాయ్ చేస్తారు. వర్షాకాలంలో ఇంట్లో ఉన్నప్పుడు ఇటువంటి వంటకాలను రుచి చూడవచ్చు. ఫిష్ తో తయారుచేసే వంటల్లో వివిధ రకాల ఫిష్ కబాబ్ లు కూడా ఉన్నాయి. ఇటువంటి స్పైసీ వంటకాలను స్నాక్స్ గా కూడా తీసుకోవచ్చు. కాఫీ మరియు టీలతో పాటు వీటిని తీసుకోవడం వల్ల మంచి రుచిగా ఉంటాయి. కాబట్టి ఈ సీజన్ కు తగ్గట్టు ఫిష్ లవర్స్ కోసం ఫిష్ టిక్కాను తయారు చేసే విధానం తెలుసుకుందాం. తందూరి ఫిష్ టిక్కా సాధారణంగా ఇది పంజాబీ రిసిపి. ఈ ఫిష్ టిక్కా రిసిపిని కొన్ని సందర్భాల్లో Amritsari fish tikka అని కూడా పిలుస్తుంటారు. ఈ ఫిష్ టిక్కాను తందూరి మసాలాలో మారినేట్ చేసి, తర్వాత గ్రిల్ చేస్తారు. ఈ ఫిష్ టిక్కాను మీరు ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవచ్చు. మైక్రో ఒవెన్ ఉంటే పని మరింత సులభం అవుతుంది. మరి స్పైసీ ఫిష్ టిక్కా ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.. కావల్సిన పదార్థాలు:  బెట్కి లేదా రఘు ఫిఫ్: 500grms(బోన్ లెస్ ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి)  అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్: 2tbsp  ప...

Rice(రైస్) తో వండే వంటలు ఎప్పుడూ చాలా సులభంగా మరియు త్వరగా తయారుచేసుకోవచ్చు . ముఖ్యంగా పనిచేసే మహిళలకు రైస్ వరైటీ వంటలు చాలానే తెలిసి ఉంటాయి . అలాంటి రైస్ రిసిపిలలో టమోటో రైస్, ఆలూ రైస్, జీరా రైస్ చాలా సాధారణంగా చేసుకొనే వంటలు . ఆకుకూరలతో కూడా రుచికరమైన రైస్ రిసిపిని తయారుచేసుకోవచ్చన్న విషయం మీకు తెలుసా..; ఇది చాలా డిఫరెంట్ రిసిపి. ఈ వంటను ఎప్పుడైనా ప్రయత్నించవచ్చు.  ఆకుకూరల్లో పోషకాలు అధికంగా ఉన్న గ్రీన్ లీఫీ వెజిటేబుల్. ఇందులో విటమిన్ కె, సి, లు మరియు ఓమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్, ఐరన్ పుష్కలంగా ఉండి బెటర్ బ్లడ్ షర్కులేషన్ కు సహాయపడుతాయి. కాలీఫ్లవర్ గర్భినీ స్త్రీలకు చాలా ఉపయోగకరమైనవి . ఇది పొట్టలో పెరిగే బేబీ యొక్క బ్రెయిన్ డెవలప్మెంట్ మరియు ఫీటస్ హెల్త్ కు చాలా గ్రేట్ గా సహాయపడుతుంది. కాబట్టి గర్భిణీ స్త్రీలు కూడా రెగ్యులర్ డైట్ లో చేర్చుకోవడం చాలా అవసరం. మరి ఈ స్పినాచ్ గార్లిక్ రైస్ ను ఎలా తయారుచేయాలో తెలుసుకుందాం... కావల్సిన పదార్థాలు:  సన్నగా తరిగిన పాలకూర: 4cups  అన్నం: 2cups  జీలకర్ర: 1tsp  ఉల్లిపాయ తరుగు: 1cup  వెల్లుల్లి రెబ్బలు: 15 ...

మీరు ప్రతి రోజూ తిన్న వెజిటేబుల్సే మరియు కర్రీస్ తిన్నవే, తిని మీకు బోరుగా అనిపిస్తుంటే, ఇక్కడ మీకోసం ఒక టేస్టీ కర్రీ ఉంది . ఈ వంటను చాలా సులభంగా మరియు చాలా త్వరగా తయారుచేయవచ్చు . ఇది ఒక డిఫరెంట్ టేస్ట్ ను, క్రీమి టెక్చర్ ను కలిగి ఉంటుంది.  ఇందులో మసాలా దినుసులు ఉపయోగించడం వల్ల మంచి ఆరోమా వాసను ఇస్తుంది. కాజు, మరియు గసగసాల పేస్ట్ , పాలు జోడించడం వల్ల క్రీమీ స్ట్రక్చర్ ఇస్తుంది. ఇది మరింత టేస్ట్ గా ఉంటుంది. మరి ఈ స్పైసీ డిష్ ను మీరు టేస్ట్ చూడాలంటే, తయారుచేసే పద్దతిని చూడండి... కావల్సిన పదార్థాలు   క్యాప్సికం: 6  రెడ్ క్యాప్సికమ్: 2  పాలు: 1/2cup  ఉల్లిపాయలు: 3  వెల్లుల్లి రెబ్బలు: 15  పసుపు: 1/2tsp  కారం: 1tsp  గరం మసాలా: 1/2tsp  జీలకర్ర పొడి: 1/2tsp  కొబ్బరి తురుము: 1tbsp  జీడిపప్పు : 15  జీలకర్ర: 1tsp  ఉప్పు: రుచికి  తగినంత నూనె: 1/2cup తయారుచేయు విధానం:  1. గంట ముందుగా జీడిపప్పు, గసగసాలు నీళ్ళలో నానబెట్టుకోవాలి.  2. తర్వాత అందులో కొబ్బరితురుము, వెల్లుల్లి రెబ్బలు, కొద్ది...

చాలా మందికి సీఫుడ్ అంటే చాలా ఇష్టం. సీఫుడ్స్ లో ప్రాన్స్ ను పెద్దలతో పాటు పిల్లలు కూడా ఇష్టంగా తింటారు. కాబట్టి ప్రాన్ కర్రీ ప్రిపేర్ చేయడానికి ఉపయోగించే వస్తువుల విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉండాలి. పిల్లలకోసం ప్రత్యేకంగా తయారు చేసేటప్పుడు ఈ వంట యొక్క కలర్, ఆకారం, రుచి అన్నీ కూడా చాలా ముఖ్యం. అందుకే ప్రాన్స్ ను వండేటప్పుడు కొంచెం డిఫరెంట్ గా తయారు చేయాలి. అప్పుడే పిల్లలు ఇష్టంగా తింటారు. ఇది చూడగానే తినాలనిపించే వంటకం. మీరు రెగ్యులర్ గా తినే వంటలతో కొంచెం బోర్ గా ఫీలవుతుంటే, వంటలు తయారుచేసే పద్దతని మార్చండి. రొయ్యలతో చాలా తక్కువగా వెరైటలు వండుతారు. రొయ్యలతో వండే వంటలు టేస్టీగా ఉంటాయి. ఈ అద్భుతమైన రుచికి కొంచెం స్పైసీ మరియు మసాలా దినుసులు జోడించి తయారుచేస్తే చాలా టేస్టీగా ఉంటుంది. కావలసిన పదార్థాలు: రొయ్యలు - 200grms(పొట్టు వలచి, శుభ్రం చేసిన) పాలకూర తరుగు - 2cups ఉల్లిపాయ - 1(సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి) అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు - 2tsp కారం - 1tsp దనియాలపొడి - 1tsp గరం మసాల పొడి - 1tsp పసుపు - చిటికెడు ఉప్పు - రుచికి తగినంత పచ్చిమిర్చి - 2(సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి...

సహజంగా వెజిటేబుల్స్ తో వివిధ రకాల వెరైటీ వంటలను తయారు చేస్తుంటారు. అయితే వంకాయ్ టమాట.. పాలక్ దాల్.. బీరకాయ పెసరపప్పు.. ఇట్లా ఎప్పుడూ ఒకే టైప్ కాంబినేషన్స్ తినడానికే కాదు.. వండడానికి కూడా బోర్! మరందుకే వండడానికే కాదు, తినడానికీ కొత్త కాంబినేషన్స్‌తో చట్పాట్ బెండీ కర్రీ తయారు చేయవచ్చు.  బెండకాయతో వివిధ రకాల వంటలు తయారు చేస్తుంటారు. ఈ రిసిపిలు సౌత్ ఇండియాలో ఎక్కువగా వండుతుంటారు. ఈ బెండకాయ ఫ్రై ను రెగ్యులర్ గా కాకుండా కొంచెం డిఫరెంట్ గా కార్న్ పౌడర్ తో తయారుచేసుకుంటే చాలా డిఫరెంట్ టేస్ట్ తో క్రిస్పీగా ఉంటుంది. రుచి మరియు మంచి ఫ్లేవర్ తో అద్భుతంగా ఉంటుంది. ఇందులో ఇండియన్ మసలా దినుసులు వేయడం వల్ల మంచి రుతితో పాటు, వాసన కూడా అద్భుతంగా ఉంటుంది. దీన్ని వేడి వేడి అన్నం, మరియు చపాతీలకు మంచి కాంబినేషన్. మరి చట్ పాట్ బెండీ మాసాలాను ఎలా తయారుచేయాలో చూద్దాం... బెండకాయ: 10 (శుభ్రంగా కట్ చేసి మద్యలోకి స్లిట్ చేసి రెండుగా కట్ చేసుకోవాలి)  కారం: 1/2tsp  కార్న్ ఫ్లోర్ : 1tbsp  ఆమ్చూర్ పౌడర్ (డ్రై మ్యాంగో పౌడర్): 1tbsp  ఉల్లిపాయలు: 1+1 (సన్నగా కట్ చేసుకోవాలి మరియు పేస్ట...

క్రిస్పీ స్పినాచ్ చికెన్ ...పేరు వింటేనే నోరూరిచే చికెన్ ఇది . ఆకుకూరలు ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనం కలిగించే ఆహారపదార్థాలు. ఎందుకంటే వీటిలో అత్యధికంగా న్యూట్రీషియన్స్ మరియు ప్రోటీన్స్ ఎక్కువగా ఉంటాయి. మరియు ఈ సీజన్ లో ఎక్కువగా మనకు అందుబాటులో ఉండేది ఇది . ఆకు కూరలో 65గ్రాముల ప్రోటీన్స్ మరియు 10 గ్రాముల ఫ్యాట్ కలిగి ఉంటుంది. ఈ లీఫీ వెజిటేబుల్స్ లో ఎక్కువ విటమిన్స్ కలిగి ఉండే వ్యాధినిరోధకతను పెంచుతాయి. అందువల్ల ఈ వర్షకాలంలో చిన్న చిన్న ఆరోగ్య సమస్యలను ఎదుర్కోవాలంటే రెగ్యులర్ డైట్ లో ఆకుకూరలు చేర్చుకోవాల్సింది. వీటితో పాటు కాస్త వెరైటీగా నాన్ వెజ్ ప్రియులు చికెన్ జోడించి తీసుకుంటే శరీరానికి అవసరం అయ్యే న్యూట్రీషియన్స్ మరియు ప్రోటీన్స్ ను అందివ్వ వచ్చు. మరియు క్యాలరీలు కూడా తగ్గించుకోవచ్చు. మరి ఈ స్పెషల్ మాన్ సూన్ ట్రీట్ ఎలా తయారుచేయాలో చూద్దాం.... కావల్సిన పదార్థాలు:  బోన్ లెస్ ఫ్రైడ్ చికెన్ - 6 పీస్  ఆకుకూర - 4 cups  నూనె - ఫ్రై చేసుకోవడానికి  వెల్లుల్లి - 4 tsp (సన్నగా కట్ చేసుకోవాలి)  నువ్వులు - 3 tsp  ఉప్పు రుచికి సరిపడా  పంచదార- 2 tbs...

వర్షాకాలంలో చాలా త్వరగా జబ్బును పడుతుంటారు. అందుకు కారణం శరీరంలో వ్యాధినిరోధకత లోపించడం . కాబట్టి, ఆ వ్యాధినిరోధకత పొందాలంటే హెల్తీ ఫుడ్స్ ను తినాల్సిందే. అందుకు హెర్బ్స్ గ్రేట్ గా సహాయపడుతాయి. వర్షాకాలంలో ఇవి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతాయి. హెర్బ్స్ ను వివిధ రకాలుగా తీసుకోవచ్చు. ఎక్కువగా టీల రూపంలో తీసుకోవడం మనం చూస్తుంటా అయితే కాస్తంత వెరటీగా ఫుడ్స్ తయారీలో జోడిస్తే మరిన్ని ఎక్కువ ప్రయోజనాలు మరియు ఎనర్జీని పొందవచ్చు . హెర్బ్స్ అంటే పార్ల్సే, తులసి, మరియు గ్రీన్ ఆనియల్ వంటివి డయాబెటిక్ పేషంట్స్ కు ఎక్కువగా సహాయపడుతాయి. అంతే కాదు త్వరగా బరువు తగ్గడానికి, బ్లడ్ ప్రెజర్ లెవల్స్ కంట్రోల్ చేయడానికి మరియు హార్ట్ అటాక్ ను నివారించడానికి సహాయపడుతాయి. ఈ మూలికలు శరీరంలో మలినాలను తొలగిస్తుంది మరియు రక్తంను శుభ్రపరుస్తుంది. మరి ఈ రుచికరమైన హెర్బల్ ఫ్రైడ్ రైస్ ను ఎలా తయారుచేయాలో చూద్దాం... కావల్సిన పదార్థాలు:  అన్నం - 4-5 cups(రైస్ వండినది)  వెల్లుల్లి రెబ్బలు- 2 (కచపచా దంచుకోవాలి)  బాసిల్(తులసి) - ¼cup(సన్నగా కట్ చేసుకోవాలి )  పార్ల్సే - ¼cup (సన్నగా కట్ చేసుకోవాలి)...

సాధారణంగా ఆంధ్రా వంటలంటే చాలా స్పైసీగా ఉంటాయి. స్పైసీ లేకుండా ఆంధ్రావంటలు ఉండవంటే అతిశయోక్తికాదేమో..ఆ వంటకాల్లో ఈ మటన్ కర్రీ కూడా ఒకటి. ఈ మటన్ కర్రీలో వివిధ రకాల మసాలా దినుసులు అందులోనూ వివిధ ఫ్లేవర్స్ ఉన్న మసాల దినుసులు ఉపయోగించడం వల్ల ఈ మటన్ కర్రీ మరింత స్పైసీగా ఘుమఘుమలాడుతూ స్పైసీగా ఉంటుంది. ఈ మటన్ కర్రీ తయారు చేసే ముందుగానే మటన్ ను కుక్కర్ లో ఉడికించుకోవాలి. అప్పుడు గ్రేవీ చిక్కగా తయారవుతుంది. అంతే కాదు, మటన్ కర్రీకి బంగాళదుంప చేర్చడం వల్ల మరింత టేస్టీగా, గ్రేవీ చిక్కగా ఉంటుంది. ఈ ఆంధ్ర స్టైల్ మటన్ కర్రీ తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఇది తయారు చేయడానికి మటన్ సపరేట్ గా మసాలా దినుసుల గ్రేవీ వేరుగా ఉడికించుకోవడంలోనే ట్రిక్ దాగివుంది. మరి ఇంకెదుకు ఆలస్యం ఆంధ్ర స్టైల్ మటన్ కర్రీ తయారు చేసేయండి..... కావలసిన పదార్థాలు:  బంగాళదుంప: 2(పొట్టతీసి కట్ చేసుకోవాలి)  మటన్: 1kg ఉల్లిపాయ: 3-4 (ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి)  చెక్క: చిన్న ముక్క  యాలకులు: 4-5  బిర్యాని ఆకు: 2  పచ్చిమిర్చి: 4-5  పసుపు: 1/4tsp  ఉప్పు: రుచికి తగినంత  నూనె: 4...

వీకెండ్ వచ్చేసింది..వెరైటీగా చికెన్ రిసిపి తినడానికి మీరు రెడీనా...? మరి ఈ సండే మీకోసం ఒక వైరైటీ చికెన్ రిసిపిని పరిచయం చేస్తున్నారు . ప్రతి ఒక్కరూ వారి వీకెండ్ ను చాలా స్పెషల్ గా సెలబ్రేట్ చేసుకోవాలనుకుంటారు . మరి మీరు ఈ వీకెండ్ సెలబ్రెట్ చేసుకోవడానికి ఒక బెస్ట్ టిప్ ఇక్కడ ఇస్తున్నాము . స్వీట్ కార్న్, మరియు చికెన్ కాంబినేషన్ వంట చాలా వెరైటీగా స్పెషల్ గా ఉంటుంది. టేస్ట్ చాలా డిఫరెంట్ గా ఉంటుంది. తయారుచేయడం కూడా చాలా సులభం. అతి తక్కువ సమయంలో రెడీ అవుతుంది. మరి బేసిక్ పదార్థాలతో ఈ సూపర్ ఫుడ్స్ ను చిటికెలో తయారుచేసుకొని టేస్టీగా సండేను ఎంజాయ్ చేసేద్దాం... కావల్సిన పదార్థాలు: చికెన్ - 500 g స్వీట్ కార్న్ - 1 cup గరం మసాలా పౌడర్ - 1 teaspoon కారం - 1 teaspoon ధనియాలపొడి - 1 teaspoon ఉల్లిపాయలు - 1 cup అల్లం మరియు వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1 teaspoon జీడిపప్పు - 1 cup సన్నగా తరిగిన టమోటోలు - 1cup నిమ్మరసం- 2 teaspoons నూనె సరిపడా ఉప్పు : రుచికి తగినంత తయారుచేయు విధానం: 1. ముందుగా జీడిపప్పు, మిక్సీలో వేసి మెత్తగా పేస్ట్ సుకోవాలి. జీడిపప్పుతో పాటు టమోటోలను కూడా వేసి మెత్...